Video
Prostředí plné podnětů aktivuje mozek tak, že jíme spíš kvůli chuti než kvůli hladu.
Vybrané kapitoly:
Úkol pro dnešek
ÚKOL
Mozek reaguje na podněty rychleji, než si uvědomíme. Už samotný pohled na jídlo může spustit procesy, které vyvolají touhu po soustu, i když hlad není. Když si to zkusíte vědomě, uvidíte, že touha nemusí znamenat skutečnou potřebu těla.
Mozek spouští touhu
Vyberte si potravinu, kterou máte opravdu rádi. Vezměte ji do ruky, chvíli se na ni dívejte nebo ji rozbalte, ale ještě ji neochutnávejte. Sledujte, co se děje: sbíhají se vám sliny, cítíte napětí v těle, nebo roste myšlenka „tak už kousek“? Jen pozorujte.
Tip
Nakonec si položte jednoduchou otázku: „Mám hlad, nebo je to jen chuť vyvolaná pohledem a vůní?
Shrnutí
Nejvíc nás láká kombinace podnětů: křupavost, sladko-slané, perlivost.
To, co bylo výhodou v časech nedostatku, se dnes obrací proti nám.
Mozek se učí celý život. Každá vědomá volba mění staré vzorce.
Připravte se na další den
Zítra zjistíte, proč průmyslové potraviny působí na naše smysly tak, že jíme víc, než tělo potřebuje.
